Эксперты заявили, что морепродукты, добытые в зоне загрязнения мазутом Чёрного моря, нельзя будет есть в течение нескольких лет
Эксперты заявили, что морепродукты, добытые в зоне загрязнения мазутом Чёрного моря, нельзя будет есть в течение нескольких лет. Даже если моллюски выживут, употреблять их в пищу будет нельзя, поскольку они напитались токсинами. Ограничение касается всех водных биоресурсов, однако рыба будет пригодна к потреблению быстрее, уточнила кандидат биологических наук Александра Андреева.
Загрязнение морей и океанов мазутом является серьёзной экологической проблемой, которая может привести к гибели морских организмов и накоплению токсинов в их тканях. Мазутное загрязнение может произойти в результате аварий на нефтяных платформах, кораблекрушений или других техногенных катастроф.
Токсины, накапливающиеся в организмах моллюсков и других морских животных, могут вызвать серьёзные отравления у людей, употребляющих их в пищу. Поэтому эксперты рекомендуют избегать употребления морепродуктов, добытых в зонах загрязнения мазутом.
Однако стоит отметить, что информация о степени загрязнения и безопасности морепродуктов должна быть подтверждена научными исследованиями. В некоторых случаях после определённого периода времени и очистки от токсинов морепродукты могут стать безопасными для употребления. Но до получения таких данных лучше воздержаться от их использования в пищу.